Bricks de chèvre aux poires

Ingrédients:

1poire
3 crottins de chèvre
1 c. à s. de miel liquide
30gr de beurre
6 feuilles de brick

Épluchez et coupez la poire en dés.  Faites-les dorer avec 20 gr de beurre dans une poêle.
Ajoutez le miel, laissez caraméliser.  Écraser les crottins, ajoutez les poires et le jus de cuisson .

Préchauffez le four à 200°. Coupez les feuilles de brick en deux. Répartissez un peu de préparation
sur chaque demi-feuille, puis roulez-les. Faites fondre le de beurre et badigeonnez-en les feuilles.

Faites cuire les bricks 8 min au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 

Servez avec une salade au vinaigre balsamique

Bon appétit

Recette issue du Téléstar Cuisine