Bricks à la ricotta et tomates

250gr de Ricotta
8 tomates séchées
1/4 c à c de paprika
1 c à s de Coriandre frais
sel et poivre
10 demi-feuilles de bricks
Un blanc d'oeuf

Mélanger la ricotta avec les tomates émincées, la coriandre hachée, le paprika, poivre et sel

mettre une petite c à s du mélange sur la pointe de la demi-feuille de bricks et la plié en triangle.

Répéter ceci pour chaque demi. Les mettre sur une plaque huilée

Préchauffer le four à 200°, enfourné durant 8 min

Bon appétit