Mon premier test avec les règles CSS
Gougères au comté
liste des courses pour 4
30g de comté râpé
1 c. à soupe de sésame
50 g de beurre
2 oeufs + 1 jaune
1 c. à café de sucre
1 pincée de sel
Faites à peine dorer le sésame à sec dans une poêle. Retirez-le.
Allumez votre four sur th. 6/7 (200°). Versez 12cl d'eau froide dans une casserole. Ajoutez le beurre en petits morceaux, le sucre et le sel. Chauffez à feu doux. Dès l'ébullition, retirez du feu. Incorporez vivement la farine puis 2 oeufs (préalablement battus, le comté et moitié du sésame.
Déposez à l'aide de deux cuillères à café 16 petites boules de pâte sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson.
Dorez-les au jaune d'oeuf. Parsemez du reste de sésame. Faites cuire 20 min au four. Servez les gougères chaudes ou tièdes
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